進(jìn)口俄羅斯豬肉檢驗(yàn)檢疫要求細(xì)則解析

根據(jù)海關(guān)總署公告，2024年1月24日起中國(guó)允許符合要求的俄羅斯豬肉進(jìn)口，包括冰鮮或冷凍豬帶骨或剔骨肌肉以及可食用豬副產(chǎn)品。

俄羅斯豬肉想要順利進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必須遵循哪些檢驗(yàn)檢疫規(guī)則呢？本文將詳細(xì)解析俄羅斯豬肉出口中國(guó)的檢驗(yàn)檢疫過(guò)程及其法規(guī)條款規(guī)則。

一、檢驗(yàn)檢疫依據(jù)

（一）法律法規(guī)

俄羅斯豬肉的檢驗(yàn)檢疫工作依據(jù)包括《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例等。

（二）雙邊議定書(shū)

根據(jù)《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署和俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局關(guān)于中國(guó)從俄羅斯輸入豬肉的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書(shū)》（簡(jiǎn)稱(chēng)《議定書(shū)》），進(jìn)口俄羅斯豬肉需滿(mǎn)足特定的獸醫(yī)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

二、允許進(jìn)口產(chǎn)品

允許進(jìn)口的豬肉主要包括冰鮮或冷凍豬帶骨或剔骨骨骼肌，以及特定的可食用豬副產(chǎn)品，如冷凍豬蹄、冷凍豬尾等。

三、生產(chǎn)企業(yè)要求

（一）區(qū)域要求

出口至中國(guó)的豬肉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)位于俄羅斯的口蹄疫無(wú)疫區(qū)、非洲豬瘟無(wú)疫區(qū)或生物安全隔離區(qū)內(nèi)。

（二）注冊(cè)登記

這些企業(yè)需經(jīng)中華人民共和國(guó)海關(guān)總署注冊(cè)，并在注冊(cè)后生產(chǎn)的產(chǎn)品方可向中國(guó)出口。

四、檢驗(yàn)檢疫要求

（一）動(dòng)物疫病管理

1、俄羅斯境內(nèi)在過(guò)去12個(gè)月未發(fā)生古典豬瘟、豬水泡病和尼帕病。

2、根據(jù)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（WOAH）的相關(guān)規(guī)則，俄中雙方認(rèn)可的口蹄疫無(wú)疫區(qū)以及非洲豬瘟檢疫要求開(kāi)展豬肉對(duì)華貿(mào)易。

（二）加工過(guò)程要求

1、用于生產(chǎn)輸華豬肉的活豬須在中方注冊(cè)的企業(yè)屠宰、分割、加工和儲(chǔ)存，具有身份標(biāo)識(shí)，可追溯其來(lái)源。

2、豬肉產(chǎn)品中獸藥、農(nóng)藥、重金屬等殘留量不超過(guò)規(guī)定的最高殘留限量。

3、豬肉未受病原微生物污染，符合中俄法律法規(guī)要求。

（三）存放和運(yùn)輸要求

1、存放豬肉的凍庫(kù)或冷庫(kù)中應(yīng)設(shè)有專(zhuān)用區(qū)域，明顯標(biāo)識(shí)為輸華豬肉。

2、產(chǎn)品包裝符合食品接觸材料要求，冷凍豬肉中心溫度不高于-15℃。

五、證書(shū)要求

每一集裝箱豬肉應(yīng)隨附一份正本獸醫(yī)衛(wèi)生證書(shū)，證明產(chǎn)品符合中俄獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)及《議定書(shū)》的規(guī)定。證書(shū)格式和內(nèi)容需事先獲得雙方認(rèn)可。

六、包裝、貯存、運(yùn)輸及標(biāo)識(shí)要求

出口豬肉應(yīng)使用符合中俄法律法規(guī)要求的食品接觸材料包裝，運(yùn)輸工具需經(jīng)過(guò)有效消毒。包裝上需用中文和俄文或英文標(biāo)明相關(guān)信息，并加施俄羅斯官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)。